ARTES E CULINARIA
MAB BARRETTO

BATATA GRATINADA COM MOLHO BRANCO

 

INGREDIENTES -

• 1 kg de batatas (Usei tipo batata lavada) - Água para deixar de molho as batatas para que não escureça (quantidade suficiente para cobrí-las)

• - ½ colher (sopa) de sal ou 8 gramas (para colocar na água das batatas)

• - ¼ xícara (chá) de manteiga sem sal ou 50 gramas

• - ⅓ xícara (chá) de farinha de trigo ou 70 gramas

• - 4 xíc. (chá) de leite ou 840 ml ou 840 gramas

• - 1 colher (chá) de sal ou 4 gramas - pimenta do reino a gosto ou ⅛ colher (chá)

• - noz moscada ralada a gosto ou ⅛ colher (chá)

• - 1 caixinha de creme de leite ou 200 gramas (pode usar nata ou creme de leite fresco)

• - ½ xíc. (chá) de queijo parmesão ralado ou 50 gramas

• - ½ xíc. (chá) de requeijão cremoso (de copo) ou 116 gramas

• - 75 gramas de bacon picadinho (OPCIONAL)

• - 300 (OPCIONAL)gramas de queijo mussarela ralado ou fatiado

• MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada

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