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BRAUNIE DE CHOCOLATE
(Palmirinha)
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  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 200 grs. de manteiga
  • 1 1/2 xíc.de farinha de trigo
  • 10 colheres de chocolate em pó (não usar achocolatado)
  • 2 col. chá de baunilha
  • 2 xic.de chá de nozes picadas
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MODO DE FAZER:
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  1. Bater o ovo com o açúcar e a manteiga
  2. Acrescentar a baunilha
  3. Misturar a farinha com o chocolate peneirando e juntar a massa
  4. Por último acrescentar as nozes
  5. ​Forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
  6. Forno alto - por 25 minutos ( a massa fica firme)
  7. Tire da foma e sirva quente com sorvete
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 Brownie de Capuccino -

 

INGREDIENTES

- 150g de chocolate meio amargo

- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal Pão de Açúcar

- 3 colheres (sopa) de capuccino tradicional Pão de Açúcar

- 1/2 xícara (chá) de açúcar Pão de Açúcar

- 3 ovos Pão de Açúcar

- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo Pão de Açúcar

- 1 pitada de sal Pão de Açúcar

- 1 xícara (chá) de nozes picadas Pão de Açúcar

 

MONTAGEM - hortelã fresca - calda de chocolate para sorvete - sorvete Pão de Açúcar do sabor de sua preferência (napolitano, morango, flocos, creme ou chocolate)

 

MODO DE FAZER Picar 50g do chocolate meio amargo e reservar. Derreter os outros 100g do chocolate junto com a manteiga, em banho-maria. Retirar do banho-maria e misturar o capuccino, o açúcar, os ovos, a farinha de trigo, o sal, as nozes e os pedaços de chocolate. Untar uma assadeira e enfarinhar. Colocar a massa e levar ao forno pré-aquecido (200ºC) por 30 minutos.

Deixar esfriar e cortar em quadrados.

 

DICA: Para uma apresentação diferente, faça desenhos em um prato com a calda de chocolate, coloque um quadrado de brownie aquecido, uma bola de sorvete e decore com um ramo de hortelã fresca.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 1 hora

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