ARTES E CULINARIA
MAB BARRETTO
Cachorro quente de forno
Hot dog de forno
MASSA:
2 ovos
1 tablete de margarina
2 col de sopa de açucar
3 tabletes de fermento de pão (ou 45 grs)
1 copo de leite morno
1 colher (café de sal
1/2 kg de farinha de trigo
Bater no liquidificador o ovos, o fermento, o açucar, o leite e a margarina.
Depois de bem batido misturar na tigela colocando a farinha e o sal .
Deixe descansar meia hora cobrindo om um pano úmido.
RECHEIO:
Refogar o pimentão, cebola, tomate e sal e acrescentar um lata de salsicha picada.
Dividir a massa ao meio.
Abrir a primeira parte, e colocar no taboleiro untado e enfarinhado .
Colocar o recheio
Abrir a outra parte da massa e cobrir o recheio,
Passar por cima gema de ovo e colocar no forno para assar
Esta massa serve para fazer pitza e outros salgadosSou um parágrafo. Clique aqui para adicionar e editar seu próprio texto. É fácil.
MASSA:
Bater no liqiuidificador :
- 2 ovos
-1/2 xic chá de óleo
-1 XIC.de chá de leite
-Sal a gosto
-bater no liquidificador e numa tigela misturar o fermento e a farinha.
-2 xic de farinha de trigo
-1 col de sopa de fermento em pó royal
RECHEIO:
1 Col de sopa de manteiga
1 dente de alho
1 cebola ralada
6 tomates cereja
1/2 xic chá de linguiça calabresa ralada
100 grs. de salsicha picada em rodelas
1/2 xic de chá de abobrinha ralada
Refogar tudo e por ultimo juntar :
1 colher de sopa de catchup
12 col sopa de mostarda.
Untar um pirex e polvilhar queijo ralado.
Colocar metade da massa, o recheio e o restante da massa
Salpicar bastante queijo ralado e levar ao forno 180º