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PANETONE

1 TABLETE E MEIO DE FERMENTO PARA PÃO

½ XICARA DE CHÁ DE AÇUCAR

2 XICARAS DE CHÁ DE LEITE MORNO

1 OVO INTEIRO

½ XÍCARA DE CHÁ DE OLEO

1 COLHER DE CHÁ DE SAL

½ KG DE FARINHA DE TRIBO

Frutas cristalizadas e secas a gosto

MODO DE FAZER:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, reservando somente a farinha e as frutas cristalizadas

Despeje numa vasilha grande e adicione aos poucos a farinha de trigo e sove com delicadeza.

Por último comece a adicionar as frutas cristalizadas aos poucos até que a massa fique bem homogênea. A massa fica meio mole.

Deixe descansar por 40 minutos.

Unte uma forma grande ou duas pequenas. O importante é que a massa não ultrapasse a metade do recipiente.

Aqueça o forno a 180º, distribua a massa nas formas e pincele com uma gema batida e leve para assar, em média 40 minutos.

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