Rosca de Atum | Arte e Culinaria

MASSA:

1 xíc.de chá de leite morno

1 tablete de fermento com uma colher de sobremesa de açucar

1 colher de café de sal

1 colher de sopa de oregano

3 xíc de chá de farinha de trigo

3 col de sopa de óleo.

Sovar bem numa pedra mármore

RECHEIO:

2 colheres de azeite

1 lata de atum

150 grs.de tomate seco

1 cebola ralada

1 xicara de salsa e cebolinha

sal a gosto

Abrir a massa de forma retangular

dar cortes dos lados rechear e fechar as tiras fomando a rosca

Pincelar com gema e levar ao forno