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TORTA COM CREME DE LIMÃO

 

MASSA

  • 1 GEMA

  • 150 grs. de manteiga

  • 1 colher de sopa de açucar

  • 1 pitada de sal

  • 1 colher de sopa de raspa de limão

  • farinha de trigo ​

 

Misture a gema , a manteiga o açucar, sal e a raspa do limão

​

Junte a farinha aos poucos até obter uma massa homogênea.

​

Deixe na geladeira por 30 minutos coberta com um pano úmido para não ressecar

​

Abra com um rolo, forre uma forma redonda e asse em forno medio a 175º 

​

RECHEIO

Misture uma lata de creme de leite, 

1 lata de leite condensado, 4 colheres de suco de limão , 1 colher de chá de raspas de limão até obter uma consistencia cremosa.

Recheie a torta depois de assada

​

Fazer um merengue com 4 claras em  neve e 8  colh de açucar.

 

Cobrir a torta com pingos como suspiro.

Levar ao forno quente para dourar eDesenformar depois de gelada na hora de servir para não desmanchar

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