ARTES E CULINARIA
MAB BARRETTO

Receita de Minuto

Torta de bruschetta

(Dia a dia na BAND)

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• 2 pães francês cortados em fatias não muito finas

• 1 gomo de calabresa defumada picado em cubinhos

• 1 cebola pequena picadinha.

• 1 lata de tomate pelado  400 gr.

• 1 colher de sopa de oregano

• 100 grs. de queijo mussarela ralado

• 1 ovo

• 4 colheres de sopa de leite

• Sal, pimenta do reino e azeite a gosto

 

MODO DE PREPARO:

1. Misture a calabresa(crua) com a cebola.Tempere com um fio de azeite, sal, pimenta, oregano . Reserve

2. Unte um refratário com azeite e forre com as fatias de pão.

3. Espalhe por cima o tomate picado (ou molho) e em seguida coloque a calabresa reservada

4. Bata o ovo como se fosse fazer uma omelete.

5. Junte  o leite, uma pitada de sal e misture bem.

6. Espalhe esta mistura por cima de tudo. Ela vai descer e penetrar no pão

7. Cubra com fatias de queijo  e por cima polvilhe o orégano.

8. Levar ao forno preaquecido em 200º por mais ou menos 

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