ARTES E CULINARIA
MAB BARRETTO

MASSA:

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

5 colheres (sopa) de maizena

3/4 xicaras de chá de maionese

2 ovos inteiros

1 xícara de chá de leite

1/2 xícara de queijo ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó Royal

1/2 colher (chá) de sal

 

Bater os ingredientes da massa no liquidificador e reserve

 

RECHEIO:

1 cebola ralada,

1 dente de alho picado

1/2 xícara(chá) de óleo

1 tablete de caldo de galinha

3 tomates picados sem pele

Cheiro verde picado (a gosto

2 xícaras (chá) de palmito picado

1 colher (sopa) de maizena

1 xícara(chá) de leite

 

Frite a cebola, o alho no oleo,  junte o caldo de galinha, o tomate o cheiro verde e deixe cozinhar.

Desmanche a maisena no leite e engrosse o refogado mexendo bem.

 

Unte forminhas com margarina e despeje um colher de sopa da massa, em seguida o recheio e outra

camada de massa.

 

Assar em forno quente